毛豆含嘌呤高吗

毛豆属于中等嘌呤食物，每100克毛豆约含有75毫克嘌呤。 嘌呤在人体内代谢为尿酸，高尿酸血症患者如果长期大量食用嘌呤较高的食物，会导致尿酸生成增多，从而诱发痛风急性发作或者加重病情。因此，高尿酸血症及痛风患者不宜过量食用毛豆。 对于健康人群而言，适量摄入毛豆不会导致体内尿酸水平明显波动，但也不建议过多食用，以免增加肾脏负担。 对于嘌呤代谢异常的人群，日常生活中应关注饮食中的嘌呤含量，并且要多喝水促进排泄。若出现尿酸水平持续偏高的情况，则需要及时就医，在医生指导下使用别嘌醇片、非布司他片等药物控制尿酸水平。