扇贝嘌呤含量高吗

扇贝嘌呤含量相对较高，可能诱发或加剧痛风症状。 扇贝含有丰富的蛋白质、脂肪及胆固醇，其分解代谢会产生较多的嘌呤，从而导致尿酸生成增多，当血液中的尿酸浓度超过饱和度时，就会形成结晶析出，沉积于关节处，引发或加剧痛风的症状。 对于健康人群而言，适量食用一般不会造成明显的不良影响，但如果存在肾脏疾病，则可能导致病情加重。 对于嘌呤摄入量较为敏感的人群，在日常生活中应关注食物中嘌呤的含量，并且注意饮食平衡，避免因过量摄入嘌呤而引起身体不适。