天然反式脂肪

天然反式脂肪是指来自天然植物油脂的反式不饱和脂肪酸，如乳制品和肉类加工中的黄油、起酥油等。 天然反式脂肪可能通过干扰细胞内胆固醇代谢，增加低密度脂蛋白胆固醇水平，促进动脉粥样硬化的形成。其还可能影响心血管健康，增加冠心病的风险。摄入过多天然反式脂肪可能导致血脂异常，进而引发一系列心血管疾病，如高血压、高血糖等。患者可能出现头痛、眩晕、视力模糊等症状。 为了评估天然反式脂肪对健康的潜在影响，可以进行血脂分析、血液生化检查以及颈动脉超声波检查。这些检查可帮助确定血脂水平是否偏高以及是否存在动脉硬化斑块。减少天然反式脂肪的摄入是主要治疗方法，可通过饮食调整实现。此外，医生可能会建议使用降脂药物，如他汀类药物来降低胆固醇水平。 为了避免反式脂肪对健康的不良影响，建议减少食用含有天然反式脂肪的食物，例如烘焙食品和快餐。选择富含不饱和脂肪的食物，如坚果、鱼类和橄榄油，有助于改善心血管健康。