酥性饼干健康吗?

酥性饼干并不健康，因为其含有的反式脂肪酸、饱和脂肪及钠可能对人体产生不良影响。 酥性饼干中常使用氢化植物油作为酥脆剂，其中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸可干扰血脂代谢，增加心血管疾病风险。此外，饼干中的油脂和盐分含量较高，长期食用会导致脂肪积累和血压升高，进而诱发高血压等慢性病。 除了上述提及的因素外，一些酥性饼干还可能添加了糖精等甜味剂以及人工色素和香料，这些物质虽然可以提高口感，但过多摄入可能导致肥胖、血糖波动等问题。 在选择饼干时，应尽量减少此类高热量、高脂、高盐食品的摄入，并注意查看产品标签上的营养信息，以做出更明智的消费决策。日常生活中还需均衡饮食，多摄入新鲜蔬菜水果，保持身体健康。