茭白尿酸高的病人能吃吗

尿酸高的患者可以适量食用茭白。 虽然茭白中含有一定的嘌呤成分，但其属于中等嘌呤食物，并且经过高温烹饪后，大部分嘌呤会分解掉，此时产生的尿酸量较少，不会明显增加体内的尿酸浓度，所以尿酸高的患者是可以吃的。 如果患者对于茭白过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。 尿酸高的人群平时要注意避免进食高嘌呤的食物，比如动物内脏、海鲜等，以减少痛风发作的风险。