吃大量毛豆会导致尿酸高吗

吃大量毛豆可能会导致尿酸高的情况发生。 尿酸是嘌呤代谢产物，而毛豆属于中等嘌呤食物，每100克毛豆约含75毫克左右的嘌呤。因此，短时间内大量进食毛豆会使体内的嘌呤含量急剧增多，进而引起尿酸生成量增加，从而出现尿酸高的现象。 若患者本身存在肾脏疾病或遗传性肾病，则可能导致排泄功能下降，此时即使摄入少量的毛豆也可能导致尿酸水平升高。 由于毛豆属于中等嘌呤食物，对于尿酸偏高的人群而言，日常生活中应控制其摄入量，以免诱发痛风发作。