卡拉胶对人体的危害

卡拉胶可能引起过敏反应、消化系统不适、代谢紊乱、免疫抑制和肝肾功能损害等危害。 1.过敏反应 由于个体对卡拉胶产生免疫应答，导致机体释放组胺等介质引起过敏症状。可表现为瘙痒、红肿、呼吸困难等，严重时可能导致过敏性休克。 2.消化系统不适 食用卡拉胶后可能会刺激胃肠道黏膜，引起恶心呕吐等症状。还可能引发腹痛、腹泻等不适症状。 3.代谢紊乱 摄入卡拉胶后，其无法被人体直接吸收利用，需要通过肝脏进行分解代谢，此时会加重肝脏负担，影响其他营养物质的正常代谢。长期存在会导致体内营养失衡，出现乏力、头晕等症状。 4.免疫抑制 当机体摄入过量卡拉胶时，可能会诱导机体产生炎症反应，进而影响免疫系统的正常功能。可能出现免疫力下降的情况，容易受到病原体侵袭而发生感染性疾病。 5.肝肾功能损害 卡拉胶进入体内后需经由肝脏和肾脏代谢，长时间或大量摄入可能导致肝肾细胞损伤。具体表现为尿黄、皮肤及巩膜黄染、食欲减退、恶心呕吐等症状。 建议密切观察身体变化，特别是对于有过敏史的人群。若发现异常情况，应及时就医以评估并处理相关风险。