大茴香是八角吗

大茴香就是八角。 大茴香和八角为同种植物，只是叫法不同而已，二者在功效作用方面没有区别。从中医角度来讲，大茴香味辛，性温，入肝经、肾经，有祛风除湿、行气和胃、消食开胃之效，主治脘腹冷痛、呕吐泄泻、呃逆等病症。 此外，如果食用者对八角过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。 需要注意的是，在使用大茴香或八角时要确保来源可靠，并且在烹饪过程中避免过量使用以防出现不良反应。