患脂肪肝，能吃制何首乌吗

脂肪肝患者可以适量食用制何首乌。 制何首乌有降低血脂水平的功效，有助于改善脂肪肝患者的症状。其含有卵磷脂及蒽醌类物质，这些成分能够促进胆固醇代谢，并抑制其在肝脏中的积累。此外，制何首乌还具有抗氧化作用，可减轻酒精或其他毒素对肝脏的损伤。因此，脂肪肝患者适当摄入制何首乌有利于病情恢复。 如果患者对制何首乌过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。 饮食调整是管理脂肪肝的关键环节之一，应减少高脂肪食物的摄入量，例如肥肉或油炸食品。同时，保持适度运动也有助于改善脂肪肝状况。