蚕豆吃多了会影响肝功能吗

蚕豆吃多了可能会影响肝功能。 蚕豆含有植物血凝素、异体蛋白等成分，这些物质在进入人体后需要通过肝脏进行代谢和分解。过多摄入会导致肝脏负担加重，长时间如此会引起肝脏细胞受损，从而引起肝功能下降。 此外，长期酗酒、药物滥用或遗传性肝病等因素也可能导致肝功能异常。因此，若患者存在上述不良生活习惯，可能会因为酒精或药物毒性作用而加剧肝功能损伤风险。 日常生活中要注意均衡饮食，避免暴饮暴食，特别是对于存在慢性肝病的人群而言，更应注意控制蚕豆的摄入量，以免诱发或加重病情。